1

フードプロセッサーで、ハムを滑らかになるまで回す。
途中水分が無くなり、回りにくくなればレモン汁を足してさらに回す。

2

クリームチーズを入れてなめらかになるまでさらに回す。

3

味を見て足りないようなら塩・胡椒で味を調節する。
(ハムにより塩味が強い場合は、クリームチーズを足してください)

4

口当たりが気になるようなら、裏ごししてください。
よりなめらかになります。

5

絞り袋にいれて(口金は花形)、丸く絞りバラのようにする。
エディブルフラワーをのせて完成。

6

カラフルな紙ナプキンやスプーンでパーティの雰囲気を作りましょう！