1人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
五島手延うどん 100g  
ローストビーフ 80g  
かいわれ ひとつまみ お好みの量で 
玉ねぎ 少々 粗みじん切り 
卵黄 一個  
■ たれA 
醤油 大さじ1  
牛だし 10g  
本だし 10g  
砂糖 5g  
味の素 5g  
ごま油 少々  
ごま 少々  
■ たれB 
マヨネーズ 20g  
刻みにんにく 小さじ1  
コツ・ポイント
市販のローストビーフを使いがっつり食べたい時に！ メニューの余り物で宴会の〆として！ たれをからめて混ぜる、油そば風ローストビーフうどんをお手軽に！！ 　

Recipe

  1. STEP1

    五島手延うどんを7分間茹でます。

  2. STEP2

    その間にたれAをボウルで混ぜます。

  3. STEP3

    茹で上がったうどんを器に入れ、ボウルで混ぜたタレAを和えます。

  4. STEP4

    その上にローストビーフをのせます。

  5. STEP5

    ローストビーフの上に卵黄、かいわれ、刻み玉ねぎ、マヨネーズをのせたら完成。