島原手延そうめんのフレンチトースト風林 和孝シェフのレシピ

お気に入りに追加

島原手延そうめんのフレンチトースト風

コツ・ポイント

コツ・ポイント

そうめんを長め(2分半)茹でましょう。
お好みでメープルシロップなどをかけて下さい。

２人前／調理時間：約30分
材料・調味料 分量 下準備
島原手延そうめん   １２０ｇ  半分に折り２分半ゆでて水気をよくきる 
バター   ５ｇ   
■ フレンチトースト生地  
全卵   １個   
牛乳   ７０ｃｃ   
グラニュー糖   １０ｇ   
ハチミツ   ５ｇ   
焼き用バター   ５ｇ   
■ ソース  
ブルーベリージャム   ２０ｇ  水１０ｃｃと合わせてレンチンしておく 
ホイップクリーム   １０ｇ   
■ 飾り  
ミント   少々   
粉砂糖   少々   
ココアパウダー   少々   

作り方

  1. 1

    作り方 1

    写真のように茹でたそうめんをバターで絡めてから敷き詰め、２２０度のオーブンで１５分焼く

  2. 2

    フレンチトースト生地にstep１を漬け込み、バターで弱火で焼きあげる。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、ホイップクリーム、ミント、粉砂糖、ココアパウダーで飾り付ける。

このレシピのおいしかった！

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

写真を投稿する

このレシピを見た人はこんなレシピを見ています

島原手延そうめんのフレンチトースト風の写真を投稿する

おいしかった！を写真でシェアしよう