2人前
 調理時間:
約30分
                                                                       
材料・調味料 分量 下準備
島原手延そうめん 120g 半分に折り2分半ゆでて水気をよくきる 
バター 5g  
■ フレンチトースト生地 
全卵 1個  
牛乳 70cc  
グラニュー糖 10g  
ハチミツ 5g  
焼き用バター 5g  
■ ソース 
ブルーベリージャム 20g 水10ccと合わせてレンチンしておく 
ホイップクリーム 10g  
■ 飾り 
ミント 少々  
粉砂糖 少々  
ココアパウダー 少々  
コツ・ポイント
そうめんを長め(2分半)茹でましょう。 お好みでメープルシロップなどをかけて下さい。  

Recipe

  1. STEP1

    写真のように茹でたそうめんをバターで絡めてから敷き詰め、220度のオーブンで15分焼く

  2. STEP2

    フレンチトースト生地にstep1を漬け込み、バターで弱火で焼きあげる。

  3. STEP3

    お皿に盛りつけ、ホイップクリーム、ミント、粉砂糖、ココアパウダーで飾り付ける。