- 2人前
- 調理時間：
- 約20分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ 鍋の材料 | ||
| 厚揚げ | 70グラム | ひとくちサイズにカット |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 | |
| きのこ | 1/2パック | シメジ、エリンギなどをほぐす |
| 白菜 | 200グラム | ひとくちサイズにカット |
| ■ 飛鳥鍋の出汁の材料 | ||
| 牛乳 | 800cc | |
| 市販品の液みそ | 80cc | 分量の希釈で割る |
| ■ 上のグラタンの材料 | ||
| ジャガイモ | 1個 100グラム | 極薄でスライス |
| ホワイトソース | 150グラム | 市販品の缶詰で代用可 |
| ベーコン スライス | 2枚 | 1センチ幅でカット |
| ミックスチーズ | 70グラム | |
| アスパラガス、ブロッコリー | 5切れ、2本 | 皮をむくなどの下処理をしてレンジで加熱 |
| むき海老 | 6尾 | 殻をむいて |
| 殻付ムール貝 | 2枚 | |
| パセリなど | 少々 | 鍋にふって。 |
| ■ しめの材料 | ||
| 生パスタ | 2人前 | 冷凍パスタも可。 |
| ごはん | 2膳分 | リゾット用 |
