2人前

　調理時間：

約30分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ トムヤムスープの材料
ラー油	大さじ６
ニンニクのスライス	2かけ
アルゼンチン赤えびの頭	4尾分	カットする
料理酒	300cc	無塩タイプ
水	2.8リットル
ガラスープの素	大さじ1	ウェイパーなど。
レモンの皮のみ	1/4個分
ショウガの皮	少々
ナンプラー	大さじ6
■ 具材
キムチ　甘口タイプ	50グラム	今回は味付けの材料のひとつです。
海老、ワタリガニ、ホタテ	4尾、半分、２個	具材は相性の良い一例です。
白菜、えのき、水菜	適量
豆腐	1丁
鶏肉、豚肉	適量
■ 〆の材料
ごはん、チャーハン	適量	チャーハンは味付けなしで。
フォー、パクチー、中華麺	お好みで