4人前

　調理時間：

約10分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ 鍋の具
豚バラスライス	200g
豆腐	1丁	お好みのお豆腐で。
もやし	1パック
ニラ	適量	粗めのみじん切り
九条ネギ	適量	4センチに切る
■ 鍋の出汁
甘酒	400cc	濃い場合は中華スープで割って下さい。
鶏ガラスープ	400cc	固形スープで可。
八丁味噌	80g
豆板醤	小さじ1	コチジャンでも可。鷹の爪は好みで足して下さい。
おろしニンニク	少々	チューブで可
おろし生姜	少々	チューブで可
塩	小さじ1
砂糖	大さじ1
いりごま	適量	仕上げにかけて下さい。