- ２人分
- 調理時間：
- 約40分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 和牛（ステーキ用） | 約60g | |
| 赤ワイン | 適量 | 牛肉炒め用 |
| 塩コショウ | 少々 | 牛肉炒め用 |
| コーンスープ | 約300cc | ご家庭で作られるコーンスープ |
| ごはん | 約300g | |
| バター | 約20g | |
| 塩 | 少々 | バターごはん用 |
| ■ 野菜具材 | ||
| 大根 | 約４分の１本 | 皮をむいておく |
| 玉ネギ | ２分の１個 | 荒みじん |
| ブロッコリー | ４房程度 | レンジ等で軽く加熱しておく |
| キュウリ | 約４分の１本 | 斜め薄切り |
| 生姜みじん切り | 適量 | キュウリ炒めに混ぜる用 |
| 白ワイン | 適量 | 玉ネギ炒め用 |
| 塩コショウ | 適量 | 野菜炒め用 |
| オリーブオイル | 適量 | 野菜炒め用 |
| 長ネギ | ２分の１本 | 白い部分のみ、斜め薄切り |
| ■ 飾り用 | ||
| トマト半月スライス | ６切れ | |
