- 1人前
- 調理時間：
- 約25分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ ハンバーグ | ||
| エゾシカ肉 | 70g | |
| 豚挽き肉 | 30g | |
| 玉葱 | 25g | みじん切りにして油で炒める |
| 卵 | 1個 | |
| パン粉 | 20g | 牛乳に浸しておく |
| 牛乳 | 30ml | |
| 塩 | 少々 | |
| コショウ | 少々 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| ■ 具材 | ||
| カボチャ | 20g | 素揚げしておく |
| ナス | 半分 | 素揚げしておく |
| パプリカ | 1/4切 | 素揚げしておく |
| 人参 | 20g | じゃがいもと一緒に茹でて、茹で汁もとっておく |
| じゃがいも | 1/2コ | 人参と一緒に茹でて、茹で汁もとっておく |
| ゆで玉子 | 1/2コ | |
| ■ カレー | ||
| スープカレーの素 | 100g | |
| スープ（水） | 180ml | 野菜を茹でた汁も含む |
