4人前
　調理時間：
約20分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
めかじき切り身 4切れ  
大葉 1束  
茗荷 1パック  
乾燥湯葉 1パック  
塩 少々  
胡椒 少々  
卵 2個  
小麦粉 適量  
サラダ油 適量  
レモンポン酢 適量  
コツ・ポイント

Recipe

  1. STEP1

    めかじきの切り身を開き大葉、茗荷を挟み入れ塩・胡椒をして 小麦粉、卵、湯葉の順につける。

  2. STEP2

    170℃のサラダ油で揚げる。

  3. STEP3

    器にサラダ野菜などを盛り付けて出来上がり。