2人前
　調理時間：
約60分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
新玉ねぎ 2個  
豚バラ肉 １６０ｇ  
バルサミコ １５ｃｃ  
はちみつ ５ｇ  
塩 適量  
こしょう 適量  
オリーブオイル 適量  
■ ソース 
バルサミコ ３０ｃｃ  
はちみつ １５ｇ  
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくりとローストするので甘くなります。 いろいろな野菜などを詰めてもいいと思います。 　

Recipe

  1. STEP1

    新玉ねぎはアルミホイルに包み180度のオーブンで５０分焼く。 ある程度柔らかくなったら上三分の一程度切り中をくりぬく。

  2. STEP2

    くり抜いた玉ねぎを粗みじん切りにし、豚バラ肉とオリーブオイルで炒めて塩・こしょうする。 バルサミコ１５ｃｃとはちみつ５ｇを加え軽く煮詰める。

  3. STEP3

    くり抜いた玉ねぎに豚肉を詰め、玉ねぎの上の部分をのせて１８０℃のオーブンで１０分焼く。 ソースはバルサミコ３０ｃｃとはちみつ１５ｇを火にかけ煮詰める。

  4. STEP4

    お皿にソースをしき、その上に焼いた玉ねぎをのせて完成。