2人前

　調理時間：

約40分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
鶏もも肉	300g	大きめの1口大にカットし、塩コショウし、小麦粉をまぶしておく
玉ねぎ（小）	1/2個	みじん切り
ニンニク（小）	1片	粗みじん切り
パプリカ（赤）	1/2個	縦に千切り
ピーマン	2個	縦に千切り
ダイストマト缶	200cc	つぶしておく
白ワイン	50cc
パプリカパウダー（ピメントン）	小さじ1/2
生ハム	大さじ1/2	粗めに刻んでおく※プロシュートかパンチェッタでも代用可
グリーンオリーブ	4個
ブラックオリーブ	4個
チキンブイヨン	70cc
塩	少々
コショウ	少々
オリーブオイル	適量
小麦粉	適量