1

仕込みのソースを作る。玉ねぎをみじん切りにしてレンジで温める。しっとりと透き通るまで温める。

2

納豆をよく混ぜて粘りを洗い流す。

3

ピュアオリーブオイルを温めて適温で納豆を揚げ炒める。

4

焦げないように温めた玉ねぎを加えてさらに炒める。一度火を止める。

5

ソースの材料を全て入れて混ぜてから再度火にかける。

6

仕上げに鶏がらスープを加えて軽く煮てトロミが出たら味見して完成。

7

キュウリに乗せるのが現地スタイル。またライスと共に。アジアの意外性のあるヒトサラ。