1人前

　調理時間：

約20分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
ミートソースの材料		ミートソースは2人前。
ピュアオリーブオイル	60cc
玉ねぎ	1/2個	みじん切り。レンジで透き通るまで温める。
刻みニンニク	大さじ1
おろし生姜	大さじ1
粉唐辛子	大さじ1	粗挽きではなくパウダーのタイプが良い。
プチトマト	2粒	小さい乱切りにする。
塩	塩0.4グラム
魚醤	大さじ1/2	今回はナンプラーで。
■ ミートソースの仕上げ材料
鶏がらスープ	90cc	水90ccと中華の素のペーストで代用可。
■ 具材のミートの材料
牛ひき肉	100グラム
ピュアオリーブオイル	15cc
水	大さじ1
■ 麺と具材
冷凍麺フォー	1玉	または細うどん一人前。
紫タマネギ	少々	スライス
サニーレタス	少々
白ゴマ	多め
お好みでパクチー	少々
小葱	少々	小口切り
■ ニラの薬味のザサン
ニラ	12グラム	1/8束 刻む。
おろし生姜	大さじ1/2
青唐辛子	1本	小口切り
塩	0.2グラム
ナンプラー	小さじ1/3
水	大さじ1