1人前

　調理時間：

約20分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ 汁そばの具材
サラダ油	大さじ1
ニンニク	2かけ	乱切り
豚肉ミンチ	80グラム	1センチ角切り
塩	0.4グラム
粉とうがらし	小さじ1/2
砂糖	ひとつまみ
ナンプラー	小さじ1/3
ニラ	大さじ1	刻む。
■ ラピーふりかけ材料
サラダ油	大さじ1
ニンニク	ひとかけ	スライスかみじん切り
戻した干し海老	大さじ1
タカノツメ きざみ	少々
フライドオニオン	大さじ3
塩	0.2グラム
■ 汁そばのスープ材料
鶏ガラスープ	400cc	水400cc、中華の素のペースト小さじ1でも。
オイスターソース	小さじ1
ナンプラー	小さじ1
塩	0.4グラム
味の素	0.3グラム
■ トッピングとその他
冷凍麺フォー	１球	細うどんで代用可能。
ニラ	大さじ1	刻む。