- 1人前
- 調理時間:
- 約10分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
ライスペーパー | 1枚 | タピオカ入りの物をお勧めします |
パクチー | 1つまみ | |
マヨネーズ | 小さじ1 | |
粗挽きマスタード | 小さじ1/2 | |
粗挽き黒コショウ | 1つまみ | |
塩 | 1つまみ | |
一味唐辛子 | 1つまみ | |
サーモンスライス | 3枚 | |
キュウリスライス | 1/4本分 | |
パクチー | 適量 | トッピング用 |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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ライスペーパー | 1枚 | タピオカ入りの物をお勧めします |
パクチー | 1つまみ | |
マヨネーズ | 小さじ1 | |
粗挽きマスタード | 小さじ1/2 | |
粗挽き黒コショウ | 1つまみ | |
塩 | 1つまみ | |
一味唐辛子 | 1つまみ | |
サーモンスライス | 3枚 | |
キュウリスライス | 1/4本分 | |
パクチー | 適量 | トッピング用 |
キュウリ1/4本を4等分にスライスします。
ライスペーパーを水にくぐらせ、中央にサーモンスライスを乗せます。
スライスしたキュウリ、マヨネーズ・粗挽きマスタード・胡椒・一味唐辛子・塩を、サーモンの上に盛ります。
最後にパクチーを乗せます。
手前のライスペーパーを上方向に折り、左右を内側に折り込みます。 そのまま、上方向に巻き上げて包み込みます。
中央から濡らした包丁でカットして盛り付け、パクチーをトッピングして完成です。