4人前
　調理時間：
約25分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
トウモロコシ 2本  
かつお出汁 180CC  
塩 少々  
薄口醤油 少々  
ぶぶあられ 少量  
コツ・ポイント
生のトウモロコシの方がより風味や香りが良いのですが、無い時は缶詰でも代用できるので一年中出来ますよ！

Recipe

  1. STEP1

    トウモロコシを塩茹でし冷ましてから包丁で身を外す。

  2. STEP2

    Step1とかつお出汁と塩少々と薄口醤油少々をミキサーに入れてしっかりち撹拌する。

  3. STEP3

    Step2をザルで漉して冷やす。

  4. STEP4

    冷ましたStep4を器に盛り付け、ぶぶあられをトッピングする。