一人前
　調理時間：
約15分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
鶏もも 一枚 水気を拭き取り、塩、黒こしょうをする 
じゃがいも 1個 皮を剥いて6等分にスライス 
オリーブオイル 15g  
■ Ａ 
マヨネーズ 100g  
シュレッドチーズ 50g  
パルメザンチーズ 10g  
生クリーム 10g  
にんにく 5g みじん切り 
黒こしょう 適量  
コツ・ポイント
鶏肉の皮面をフライパンでパリッと焼く事で食感が良く美味しくお召し上がり頂けます。 お米のお供にピッタリなおかずです。 　

Recipe

  1. STEP1

    鶏肉の水気を拭き取り、塩、黒こしょうを両面にして下味をつける。

  2. STEP2

    じゃがいもは皮を剥き、6等分にスライスする。お皿に移しラップをしてレンジで温める。

  3. STEP3

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。 オリーブオイルが温まったら、鶏肉を皮面からソテーする。

  4. STEP4

    step3の皮面に色がついて皮がパリッとしたら裏面を軽くソテーし取り出す。 鶏肉を6等分にカットする。

  5. STEP5

    鶏肉とジャガイモを交互に並べる。

  6. STEP6

    Ａをボールに全て入れ良く混ぜる。

  7. STEP7

    step5にstep6をまんべんなく塗り、約200°Cのオーブンで20分焼く。

  8. STEP8

    step7に焼き色がついたら、お皿に盛り完成。

  9. STEP9

    中濃ソースとケチャップ1:1でソースとしてお好みで頂くとより美味しくなります。