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　調理時間：
約7分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
いのしし 100ｇ レモン汁大1、酒大1でもんでおく 
玉葱 100ｇ  
ピーマン 100ｇ  
茄子 100ｇ  
ぽん酢 180ｍｌ  
からし 適量  
万能ねぎ 少量  
コツ・ポイント
ただでさえ家庭では、ほとんどお目見えしないであろうジビエ料理なので、とにかく簡単に作れるところから馴染んでもらおうと考えました。 　

Recipe

  1. STEP1

    材料は細く切りそろえます

  2. STEP2

    フライパンに油をしいて、いのしし、玉葱、茄子、ピーマンと炒め、軽く塩コショウして器に盛ります、ぽん酢と薬味を用意して完成