２人分

　調理時間：

約30分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ 具材（炒めるもの）
鶏もも肉	50g程度	小さめのサイコロ切り
人参	４分の１本	短い千切り
玉ねぎ	４分の１個	荒みじん
エリンギ	１本	荒みじん（しめじ・舞茸でも良い）
赤パプリカ	4分の１個	荒みじん
赤ワイン	適量	（炒め用）
バター	適量	（炒め用）
塩コショウ	少々	（炒め用）
■ 具材（その他）
白飯	茶碗２杯分	普通に炊いたもの
ゆで卵	１、２個	輪切り
パルミジャーノレジャーノ	適量	（粉チーズでも良い）
■ 米粉のホワイトソース調味料
牛乳	200cc
米粉	40g
バター	10g弱
コンソメ顆粒	10g
白	大さじ１
赤	大さじ１
日本酒	大さじ１
はちみつ	大さじ３
塩コショウ	適量