2人前

　調理時間：

約60分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ 五穀
白米	60g	水につけ置く（約1時間）
あわ	60g	水につけ置く（約1時間）
とうもろこし（小粒）	20g	水につけ置く（約1時間）
小豆	20g	28℃～30℃のぬるま湯につけ置く（約1時間）
黒米	20g	28℃～30℃のぬるま湯につけ置く（約1時間）
■ 野菜
白菜	1枚	軽く水洗いし、一口大に切る
しめじ	1/4個（約50g）	軽く水洗いし、石突を切り、房にわける
ホウレン草	1束（約50g）	軽く水洗いし、一口大に切る
水	2リットル	※足りなければ水を足して調整
■ 味付け用
鶏がらスープパウダー（鮮味鶏粉）	大さじ1
塩	少々
コショウ	ほんの少々