5人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ ベリースープ 
いちご 100g へたをとっておく 
ブルーベリー 50g  
ラズベリー 50g  
はちみつ 80g  
■ フルーツ 
いちご 10個 へたをとっておく 
ブルーベリー 30個  
ラズベリー 15個  
■ 仕上げ 
ヨーグルト 200g  
ミント 適量  
ドライラズベリー（あれば） 適量  
コツ・ポイント
旬のフレッシュなフルーツで作る、朝食にぴったりなヘルシーデザートのご紹介です。 ベリースープは、食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしておくと、大変美味しくなります。温度が大事です。 甘みがあるフルーツで作る場合は、お好みではちみつの量を調整しましょう。

Recipe

  1. STEP1

    【ベリースープ】スープの材料を入れ、よく撹拌させる。容器に移し、冷蔵庫でよく冷やしておく。

  2. STEP2

    食べる直前、器にベリースープを注ぎ、フルーツ類を彩り良く盛り付ける。

  3. STEP3

    仕上げにヨーグルトをかけミントの葉を飾り完成。　※筆にスープを付けて線を器に描き、ドライラズベリーとミントの葉を飾るとオシャレになります。

  4. STEP4

    ※このレシピは、岡山食材（いちご・はちみつ・ヨーグルト）を使用しています。