2人前

　調理時間：

約15分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
エリンギ	小2本	大きめにスライス
しめじ（丹波しめじなど）	少々	石づきをとってほぐす　※太目のものがよい
しいたけ	小4個	石づきをとる
舞茸	少々	軽くほぐす
菜の花	3本	下ゆでし、水気を絞って5cm幅にカット
長ねぎ	少々	細切り
サラダ油	適量
水溶き片栗粉	適量	水と片栗粉を同量であわせる
ご飯（炊いたもの）	茶碗2杯分
■ 調味料
中華スープ	200cc	市販の顆粒だしを袋の記載分量を参考に水で溶いておく
オイスターソース	適量
醤油	適量
砂糖	適量
コショウ	適量