2人前

　調理時間：

約50分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
鶏もも肉	1枚（250g）	フォークでつき、均等の厚味になるように切り開く
ニンニクの芽	6本	鶏もも肉の幅にカット
玉葱	1/4ヶ	やわらかく茹でる
ニンニク(大)	4カケ	やわらかく茹でる
■ 材料1
┌タバスコ	3ml
│濃口しょう油	50cc
│白ワイン	50cc
│塩	適量
└こしょう	適量
■ 材料2
┌ハラペーニョ	2ml
└バター	15g
■ 材料3
┌プチトマト	2ヶ	くし切り
│グリーンマリーゴールド	適量
│白針葱	適量
│パプリカ(赤)	適量	スライス
│パプリカ(黄)	適量	スライス
└チャーピル	適量
サラダ油	適量
※タコ糸	適量