1

炊飯器に２合のお米と水を入れ、サフランをひとつまみ入れて、数十分経ち全体が色付いたら、よくかき混ぜてからスイッチを入れる。

2

すりおろしショウガと＊印の具材を、オリーブオイル、白ワイン、塩コショウで炒める。その際パプリカと万能ネギは軽く炒め、最後のトッピング用鶏肉を少し取っておく。

3

炊き上がったライスにバターをからめ、炒めた具材とよく混ぜ合わせる。皿にグリーンカールをひきライスを盛って、万能ネギ、イタリアンパセリ、鶏肉を飾り完成。