1

濃縮和風だしを牛乳でのばします。（野菜の水分が出てくるので濃いめ）
別鍋で温め、とろけるチーズを溶かし入れます。

2

良く洗った野菜を鍋に詰め、ステップ1で温めたスープを入れます。

3

蓋をして、弱火で煮込みます。
お好みの柔らかさになったら、荒挽きコショウ、
お好みでとろけるチーズを追加して、お召し上がりください。

4

＊注意：だし汁（スープ）が濃厚なので、焦げ付きや、空炊きにご注意ください！