- 2〜3人前
- 調理時間：
- 約15分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 梅干し(今回はしそ漬梅を使用) | 1個（15g） | タネを取り細かく刻んでおく |
| 鶏肉 | 30g | お家で余った鶏肉でOK(今回はもも肉を使用) |
| 鶏もつ | 30g | お家で余った鶏もつでOK(今回はレバー・砂肝・皮を使用) |
| 水(茹でこぼし用) | 適量 | 材料が浸かる程度 |
| 水(仕上げの煮込み用) | 100cc | |
| 生姜 | 10g | 皮を取り千切りにする |
| グラニュー糖 | 2g | |
| みりん | 5cc | |
| 白出汁 | 10cc | |
| 唐辛子 | 少々 | ※お子様や辛いのが苦手な方は入れなくてもOK |
| 焼酎 | 10cc | ※未成年の方やアルコールが苦手の方は入れなくてもOK |
| 長ねぎ | 適量 | 細かく刻む |
| 万能ねぎ | 適量 | 小さく刻む |
