1

生地の材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。

2

フライパンの底がかくれるくらいごま油を注ぎ、強火で煙が出るまで熱する。低温だと生地が油を吸ってしまうので、フライパンを熱く保つ。

3

生地の半量をフライパンに流し入れ、丸く形を整える。その上に具材をすべてのせ、残りの生地をかけて具を生地でサンドする。

4

ごま油がまんべんなく引かれた状態で、中火で表面がカリッとなるまで何度かひっくり返しながら10分くらい焼く。

5

焼けたら食べやすい大きさにカットし、器に盛って完成。
そのままでもスパムの塩味が効いていて美味しいが、お好みで合わせダレを添える。