２人分
　調理時間：
約40分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ スープ 
りんご １個  
生姜すりおろし 小さめ１個  
りんごジュース（１００％） 約４００ｍｌ  
薄いコンソメスープ 適量  
お醤油 適量  
バルサミコ酢 少々  
ワイン 少々  
日本酒 少々  
塩胡椒 少々  
■ 具 
お餅 ４個 こんがりと焼く 
ポークスライス ２枚 オリーブオイル、塩胡椒で炒める 
バター ４切れ  
コツ・ポイント
これからますます寒くなる季節…、身体をポカポカ温める、栄養満点、美味しさ満点の黄金色のスープは、ピリッとした生姜の辛みと、優しいりんごの甘みの不思議なハーモニー。新しい味覚の世界をお楽しみください。

Recipe

  1. STEP1

    りんごを、半分はすりおろし、残りの半分は小さめのスライスにします。

  2. STEP2

    お鍋にスープの材料・調味料を全て入れ、しっかりと温めます。こまめに調味料を足しながら、お好みのスープの味に整えてください。

  3. STEP3

    深皿に、スープ、焼き上げたお餅を入れ、煮込んだりんごスライスを飾り、上にバターを乗せ、ポークスライスソテーを飾って、出来上がりです。