２人分
　調理時間：
約40分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
ジャガイモ ２分の１個 大きめに切る 
パプリカ ２分の１個 細切りにする 
アスパラ １本 斜めにスライスする 
牛肉 約１００グラム 食べやすい大きさに切る 
お餅 ４個 こんがりと焼く 
イタリアンパセリ 適量 飾り用 
バター 適量 飾り用、炒め用 
オリーブオイル 適量 炒め用 
塩胡椒 適量 炒め用 
赤ワイン 少々 炒め用 
カレースープ 2人分 お好みで 
日本酒 適量 カレースープ用 
コツ・ポイント
これから来る、夏の暑さを乗り切るための準備をしましょう。 カラフルなお野菜と、お餅のパワーで、心も身体も元気に、力が出ます。 カレーの美味しさと相性バッチリのじゃがバターに、食欲もＵＰ！

Recipe

  1. STEP1

    野菜はそれぞれオリーブオイル、塩胡椒で炒め、バターで風味を付けます。

  2. STEP2

    牛肉は、オリーブオイル、塩胡椒、赤ワインで炒めます。

  3. STEP3

    お好みで作ったカレースープに、日本酒などで味を整えます。

  4. STEP4

    器に焼いたお餅、スープ、具材を飾り、最後にバターをのせ、完成です。