1

グラタン皿にスライスしたさらし玉ねぎを敷き、その上に輪切りスライスしたジャガイモをのせて塩コショウをふる。

2

それぞれのジャガイモの上に5mm角のバターのせ、そのうえを通るように、マヨネーズで円を描くようにしぼりのせしてていく。

3

できたら軽くラップをかけて、電子レンジで2分熱し、じゃがいもが柔らくなったら取り出す。

4

ラップを外し、中央に明太子をのせる。じゃがいもの上のマヨネーズの上に、ミックスチーズをぱらぱらとのせてオーブントースターに入れる。

5

様子を見ながら3分程度焼き、こんがりしてきたら、できあがり。