- ２人分
- 調理時間：
- 約40分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ポルチーニ茸 | 約４枚 | 水で戻して小さく切る |
| キノコ(しめじ、エリンギ等) | １／２株 | 食べやすい大きさに切る |
| 玉ねぎ | １／２個 | くし切りにする |
| ジャガイモ | １／２個 | 一口大に切る |
| 人参 | １／４本 | 一口大に切る |
| ブロッコリー | １／４本 | 食べやすい大きさに切る |
| コーン粒 | 約６０ｇ | 半分はみじん切りにする |
| 鶏肉 | 約１／２枚 | 一口大に切り炒める |
| コンソメスープ | ２人分 | お好みで |
| ワイン | 適量 | |
| オリーブオイル、塩胡椒 | 適量 | 炒め用 |
| バター | 適量 | 炒め用 |
| レモンスライス | 1枚 | ６等分に切る |
