２人前

　調理時間：

約15分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ ■自家製生姜タレ
だし醤油	10cc
みりん	5cc
日本酒	20cc	甘口日本酒
ほんだし	3cc
醤油	5cc
生姜	5cc
■ ■メイン材料
ホタテ、ブリなど。	適量	お好きなお魚で。
紅芯大根	スライス	2枚
ラデッシュ、トマト	彩りをみて。
ブロッコリー、スプラウト	お皿のバランスよく。
青紫蘇	バランスよく。