２人分
　調理時間：
約60分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
ベーコン ２～３枚 細切りにする 
アスパラ １本 斜めにスライスする 
パプリカ １／２個 粗みじんに切る 
玉ねぎ １／４個 粗みじんに切る 
サフラン 少々  
ご飯 ２人分  
オリーブオイル、塩胡椒、バター 適量 炒め用、ライス用 
トマトソース 適量 お好みで 
トマト １／４個 角切りにする 
イタリアンパセリ 少々 飾り用 
コツ・ポイント
町にも色とりどりのお花が咲き出す季節。見た目もカラフルなお料理で、心も身体も春を満喫して、明るい毎日を過ごしましょう。

Recipe

  1. STEP1

    炊飯器にいつもより少し水を減らしてセットし、色が付く位のサフランと塩を入れ、溶かしバターを１合につき約５ｇ入れ、３０分程おき、混ぜてからスイッチを入れます。

  2. STEP2

    切った材料はそれぞれ炒め、バターで香りを付けます。

  3. STEP3

    炊き上がったサフランライスは良く混ぜます。

  4. STEP4

    お皿に盛り付け、具とソースをかけ、トマトとイタリアンパセリを飾り、完成です。