２人前
　調理時間：
約30分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
野沢菜漬け 2人分 細かく切る 
人参 1／４本 短めの千切りにする 
こんにゃく 適量 粗みじん切りにする 
ゴマ 少々  
ご飯 2人分  
ワイン（赤・白） 少々  
醤油、日本酒など 適量  
レモン ２枚  
コツ・ポイント
ワイン香る爽やかなライスの郷土料理で、暑い夏を元気に乗り越えましょう！

Recipe

  1. STEP1

    人参はオリーブオイル、塩胡椒で炒め、冷まします。

  2. STEP2

    ご飯と全ての材料を良く混ぜ合わせます。

  3. STEP3

    ワイン、調味料などで味を整えます。

  4. STEP4

    お皿に盛り付けて、レモンとゴマを飾り完成です。