2人分
　調理時間：
約50分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
キャベツ ４枚 茹でる 
人参 １／５本 細切りにする 
ピーマン １個 細切りにする 
玉ねぎ １／４個 薄いくし切りにする 
生姜 少々 針生姜にする 
ミンチ 約２６０g  
コンソメスープ 適量  
トマトソース ２人分  
レモンスライス ２枚 飾り用 
コツ・ポイント
細切りの野菜をミンチより長くする事で、巻いた時にふっくらとボリュームが出ます。ナイフなどで切って頂くと、断面が彩り良く華やかです。

Recipe

  1. STEP1

    細切りにした材料は食べやすく茹でるかレンジし、ミンチの上にそれぞれ種類別に横向きに並べます。

  2. STEP2

    茹でて柔らかくなったキャベツで具材を巻き、コンソメスープの中で良く煮込みます。

  3. STEP3

    器に盛り付け、お好みで作ったトマトソースをかけ、レモンを乗せて、完成です。