健康！秋茄子の醤油漬け♫湯～して漬け込むだけでーす♫呉本昇太郎シェフのレシピ

コツ・ポイント

薬膳♫ナスニンは皮に
抗酸化作用。老化やがん予防にも大活躍！！
ブルーベリーと同様に眼精疲労、
コレステロール値も下げてくれる嬉しい逸品です♫o(^▽^)o

作り方

1

漬けの素を混ぜ合わせます♫生合わせでOK♫
2

秋茄子を縦に切りタップリの湯でしんなりする、まで湯がきます♫
しんなりしたら軽く水に落とし火傷しないように軽く絞ります♫
あったかいまんまで素に漬け込みます
3

冷蔵庫にいれて30分もしたら美味しくできあがります(*^◯^*)

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
健康！秋茄子の醤油漬け♫湯～して漬け込むだけでーす♫ https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/555/ ■材料[一人] 調理時間：約7分秋茄子(3本) 白葱(お好み) みじん切り漬けの素濃口醤油(大さじ3) 砂糖(大さじ1) 酢(大さじ1) 胡麻油(大さじ1) レモン汁(少々) 卸生姜(少々) 白胡麻(少々) ■この料理の作り方 STEP1：漬けの素を混ぜ合わせます♫生合わせでOK♫ STEP2：秋茄子を縦に切りタップリの湯でしんなりする、まで湯がきます♫ しんなりしたら軽く水に落とし火傷しないように軽く絞ります♫ あったかいまんまで素に漬け込みます STEP3：冷蔵庫にいれて30分もしたら美味しくできあがります(^◯^) ■コツ・ポイント薬膳♫ナスニンは皮に抗酸化作用。老化やがん予防にも大活躍！！ブルーベリーと同様に眼精疲労、コレステロール値も下げてくれる嬉しい逸品です♫o(^▽^)o ■この料理のシェフ情報呉本昇太郎 / 季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜(https://r.gnavi.co.jp/k163800/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/84/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□