- 2~3人前
- 調理時間：
- 約30分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| セリナス | 1/2袋 | 水洗い |
| キャベツ | 100ｇ | 大きめにスライス |
| 人参 | 20ｇ | 大きめにスライス |
| 豚肩ロース | 150ｇ | しゃぶしゃぶ用スライス |
| しめじ | 1/3パック | いしづきをとる |
| 蓮根 | 4切れ | 5ｍｍにスライス |
| ジャガイモ | 4切れ | 5ｍｍにスライス |
| ズッキーニ | 4切れ | 5ｍｍにスライス |
| 茄子 | 5切れ | 5ｍｍにスライス |
| 人参 | 4本 | スティック状にカット |
| 大根 | 4本 | スティック状にカット |
| 赤パプリカ | 1/5個 | スティック状にカット |
| 黄パプリカ | 1/５個 | スティック状にカット |
| ルッコラ | 1パック | 水洗い |
| ホウレンソウ | 1/3束 | 水洗い |
| 青梗菜 | 1/3束 | 水洗い |
| ミニトマト | 4個 | 水洗い |
| ■ 【トマトポン酢】 | ||
| ダイストマト（缶づめ） | 180cc | 電子レンジで１分加熱 |
| 米酢 | 30cc | |
| 白バルサミコ（orバルサミコ） | 20cc | |
| ダシ醤油 | 50cc | |
| フライドガーリック | 少々 | 細かく砕く |
| バジリコ | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| ブラックペッパー | 少々 | |
