- ２人
- 調理時間：
- 約30分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ 材料調味料 | ||
| 豚骨スープの素（白湯スープでもOK） | 70g | |
| 水 | 1リットル | |
| バジルペースト | 70g | |
| バジルハーブ | 2枚 | |
| ブラックペッパー | 適量 | |
| オリーブオイル | 適量 | |
| すりおろしにんにく | 30g | |
| 生クリーム | 70cc | |
| チキンコンソメ | 20g | |
| たまり醤油 | 10g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 50g | |
| ナツメグ（隠し味なのでなくてもOK） | 1g | |
| カレー粉（隠し味なのでなくてもOK） | 1g | |
| ■ 具材 | ||
| しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉 | 適量 | 豚ロースまたは豚バラスライス |
| 水菜 | 適量 | |
| 長ねぎ | 適量 | |
| パプリカ（赤黄） | 適量 | |
| きのこ | 適量 | |
| エリンギ | 適量 | |
| もめん豆腐 | 適量 | |
| 豚バラスライス、又はロース | 適量 | |
| レタス | 適量 | |
| ブロッコリー | 適量 | |
