- 2～3人前
- 調理時間：
- 約30分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 人参 かぼちゃ | 各3切 | 1口の大きさにカット |
| 鶏もも肉 塩 こしょう | 1枚 | 塩、こしょうを少々振る |
| ■ チーズソースの作り方 | ||
| オイル | 大さじ半分 | |
| にんにくのきざみ | 小さじ半分 | |
| 水 | 90cc | |
| かつおだしの市販の顆粒 | 小さじ半分 | |
| 塩 | 1.3グラム | |
| 砂糖 | 1.3グラム | |
| 生クリーム | 50cc | 脂肪分30% |
| レッドチェダーチーズ | 18グラム | |
| ゴーダチーズ | 18グラム | |
| 乾燥青のり | 小さじ半分 | |
| 塩こんぶのきざみ | 小さじ半分 | |
| 水 | 大さじ１杯位 | 煮つまりすぎたらソースをのばす用に。 |
| ■ 飾り | ||
| セルフィーユ | 1枚 | |
