2人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
トマト　Lサイズ 大きいもの1個  
レタス 大きい葉で1枚 小さくちぎる 
紫たまねぎ 少々 極薄切り 
赤と黄のパプリカ ごく少々 薄切りした後、5ミリ幅にカット 
ベビーリーフ 少々 5種の葉物の新芽ミックス 
黒オリーブスライス 7粒  
お好みのドレッシング 適量  
コツ・ポイント
完熟トマトをきれいにスライスするには、よく切れる包丁を用意します。ハートの形にととのえるには5個位は練習必要かもしれません。まだ間に合います。ぜひ練習してみましょう。

Recipe

  1. STEP1

    完熟トマトを用意します。

  2. STEP2

    へタを取ります。

  3. STEP3

    半分にカットします。

  4. STEP4

    切った切りロを下にし、丁寧にスライスしていきます。

  5. STEP5

    目標はこれ位の厚さとしなりありながら、ちゃんと立つ厚さです。

  6. STEP6

    スライスしたものを冷たいお皿に丁寧にのせます。

  7. STEP7

    少しずつのばしてハートの形にのばします。

  8. STEP8

    片側を完成させます。

  9. STEP9

    両側を完成させます。

  10. STEP10

    レタスをしきます。

  11. STEP11

    スライス紫タマネギを散らします。

  12. STEP12

    ベビーリーフを散らします。

  13. STEP13

    黒オリーブスライスを散らします。

  14. STEP14

    お好みのドレッシングをかけて。又、お野菜もお好みでかまいません。ベーコンやスモークサーモンを乗せても。ぜひアレンジしてお試し下さい。