- 4人前
- 調理時間:
- 約30分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ ジャージャーソース | ||
豚バラブロック | 75gx4 | 5ミリ角にカット |
サラダ油 | 少々 | |
きざみにんにく | 少々 | |
豆板醤 | 小さじ1/5 | |
醤油 | 大さじ1.5 | |
チョコレートシロップ | 大さじ1.5 | |
甜面醤 | 小さじ1/2 | |
料理酒 | 大さじ1/2 | |
水 | 135cc | |
中華スープの素 | ごくごく少々 | |
こしょう | ごくごく少々 | |
旨味調味料 | ごくごく少々 | |
水とき片栗粉 | 適量 | |
ラー油 | 少々 | |
■ 麺・トッピング | ||
中華麺 | 180g | |
長葱 | 大さじ1 | みじん切り |
小葱 | 少々 | 小口切り |
白炒りごま | 少々 | |
糸唐辛子 | 少々 |