- 2名分
- 調理時間：
- 約15分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 生米 | 50ｇ | （炊いたご飯なら100ｇ） |
| 無塩バター | 6ｇ | |
| ﾁｮｺﾚｰﾄ（ﾋﾞﾀｰﾁｮｺ以外） | 20ｇ | （溶けやすいサイズにカット） |
| 生クリーム | 35cc | |
| 砂糖 | 10ｇ | |
| 牛乳 | 70cc | |
| お好みのﾊﾟﾝ | （ﾏｰｶﾞﾘﾝﾄｰｽﾄがよく合います） | |
| 水 | 100cc | |
| ■ チーズ（お好みで入れる） | ||
チョコレートで甘いリゾット★
- ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ シェフ 鉄板焼、炭火焼Bell
- 日本とフィリピンのハーフで明るくユーモアたっぷり。 有名ホテルで修行を積み重ね、平成23年6月に 「鉄板焼、炭火焼Bell」をオープン。 沢山のデパートリーを持ち、家庭料理から本格派料理 まで幅広く料理の研究を続けている。 「第16回沖縄の味フェア料理コンクール」奨励賞 受賞 「第16回沖縄県調理技能競技大会」金賞 受賞
- コツ・ポイント
- 生米からでも、炊いたご飯からでも作れ、 時間をかけずに簡単に仕上がります。 小さなお子様から大人まで、朝食やちょっとしたおやつで楽しめる 1品です。 いつもとちょっと違ったリゾットで、 旦那様や彼氏を驚かしてみては･･･？
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上記の材料を準備します。
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中火で、鍋に無塩バターを入れて溶かします。
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バターが溶けたら、とろ火にし生米（炊いたご飯）を入れる。
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米にバターがからまったら、水100cc入れて蓋をする。 注）水を入れる際に、一旦火を止めるか鍋を火から離した方がよい。
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時々蓋を開けてまぜる。 好みの硬さになるまで8～10分程炊く。
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砂糖を入れて一通り混ぜ、次に混ぜながら牛乳を入れる。
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チョコレートを入れて混ぜる。
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仕上げに生クリームを入れる。
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2～3分程煮つめて、火を止める。
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器に入れて、お好みでチーズをかけてパンを添えて出来上がり！！
