とってもかんたんにブッシュドノエル嶋倉 秀一シェフのレシピ

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とってもかんたんにブッシュドノエル

コツ・ポイント

コツ・ポイント

今回は時間のない方にも簡単に盛り付けでできるブッシュドノエルの盛り付けの方法です。
スーパーで毎日置いてある材料のみで完成させてみました。

4人前/調理時間:約15分
材料・調味料 分量 下準備
ミニロールケーキ   一袋  一切れだけ斜めにカットします 
チョコレート味ホイップクリーム   一袋   
無塩アーモンド   5粒   
くるみ   4粒   
無塩アーモンド   4粒  ボールの下などでつぶして砕く 
むき甘栗   2粒   
セルフィーユの葉   4枚   
ココアパウダー     少々 

作り方

  1. 1

    作り方 1

    ロールケーキ1切を斜めにカットします。

  2. 2

    作り方 2

    このように 盛り付けますのでお皿にロールケーキを載せます。step1でカットしたロールケーキを一度はずします。

  3. 3

    作り方 3

    ホイップクリームを丁寧に一本一本、木の皮の肌に見えるように乗せて行きます。step1のカットしたロールケーキを乗せてさらにホイップクリームで木の肌に見えるように

  4. 4

    作り方 4

    アーモンドをくだき、お皿にココアパウダーを振りアーモンドとくるみをちらします。

  5. 5

    作り方 5

    むき甘栗とセルフィーユの葉をのせて冷やして完成です。

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