4人前

　調理時間：

約20分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ ギリシャ風 ヨーグルトソース
ギリシャヨーグルト パルテノ	50グラム
スタッフドオリーブ 今回はパプリカ入り	6粒	包丁でたたく
オリーブオイル	大さじ1	お好みのもの
■ サーモンとヨーグルトのシャジキ風
スモークサーモン スライス	4枚
きゅうり	4枚	皮むきのピーラーで薄くスライスする
上記のギリシャ風 ヨーグルトソース	小さじ4	一人前小さじ一杯使用
■ ギリシャ風チキン　スブラキ仕立て
オレガノ　ドライスパイス	小さじ1/2	オレガノはギリシャ語です。
ガーリックパウダー　ドライスパイス	小さじ1/2
塩	小さじ 1/3
鶏もも肉	1枚	約250グラム
ギリシャヨーグルト　パルテノ	大さじ1
■ 塩味の効いたギリシャ風シュードルマ
一番最初のギリシャ風ヨーグルトソース	小さじ4
ミニシュークリーム 市販品	4個	カスタードクリーム味
■ その他 彩り用
プチトマト	4個
スタッフドオリーブ	4個	ピックにさして
セルフィーユ等の葉	適量