ヘルシー野菜ディップ わさびヨーグルトソース中村 克己シェフのレシピ

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ヘルシー野菜ディップ   わさびヨーグルトソース

コツ・ポイント

ソースを作るときに玉ねぎの水気を切ってから混ぜる。
わさびの量を増やしてもピリッとして美味しくいただけます。
バケットにつけてもおいしいです。

2人前/調理時間:約10分
材料・調味料 分量 下準備
わさびヨーグルトソース  
パルテノ   1/2   
わさび   5g   
塩   5g   
玉ねぎ   1/4  みじん切り 
具材  
大根   適量  スティック状にカット 
人参   適量  スティック状にカット 
きゅうり   適量  スティック状にカット 
セロリ   適量  スティック状にカット 
ミニトマト   4個   

作り方

  1. 1

    わさびヨーグルトソース
    玉ねぎをみじん切りにし、塩を振って水分を絞り出す。
    パルテノ、わさび、塩、水気を切った玉ねぎを合わせ、塩で微調整する。

  2. 2

    具材をスティック状にカットする。

  3. 3

    盛り付けて完成。
    お好みでバケットにつけてもおいしいです。

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