ヨーグルトと豆乳の白湯鍋佐々木広シェフのレシピ

コツ・ポイント

鍋地を作る際は沸騰しない温度で混ぜ合わせます。お肉はどちらかといえば牛肉よりも、豚バラ肉や鶏肉などのほうが合うでしょう。シメは、もちろんうどんでもＯＫですが、茹でたパスタを入れて召し上がるとスープパスタ感覚になって、新鮮です。

作り方

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
ヨーグルトと豆乳の白湯鍋 https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/794/ ■材料[２～３人] 調理時間：約10分水(１０００ｃｃ) 豆乳(１５０ｃｃ) 鶏ガラ(２０ｇ) 白みそ(５０ｇ) ギリシャヨーグルト(１ケ) 塩(５ｇ) 薄口醤油(７５ｃｃ) おろしにんにく(少々) 鍋具材白菜・しいたけ・長ねぎ・えのきなどそれぞれお好みで豚バラスライス　鶏モモ肉など　それぞれお好みで ■この料理の作り方 STEP1：以上の材料を沸騰しない程度の温度で混ぜ合わせる STEP2：お好みの具材を入れて、食べるだけ！ ■コツ・ポイント鍋地を作る際は沸騰しない温度で混ぜ合わせます。お肉はどちらかといえば牛肉よりも、豚バラ肉や鶏肉などのほうが合うでしょう。シメは、もちろんうどんでもＯＫですが、茹でたパスタを入れて召し上がるとスープパスタ感覚になって、新鮮です。 ■この料理のシェフ情報佐々木広 / おば九　ＨＡＮＡＲＥ(https://r.gnavi.co.jp/g733902/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/195/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□