- 4
- 調理時間：
- 約120分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| マッコリ | 150cc | |
| 牛乳 | 300ｃｃ | |
| ギリシャヨーグルト | 300g | |
| ゼラチン | 15g | |
| 水 | 90cc | |
| 砂糖 | 30ｇ | |
| ゆず茶 | 適量 |
韓国風味 ヨーグルトゼリー
- 徐 辰明 シェフ 吾照里 横浜西口ジョイナス店
- 韓国料理のスペシャリストです。 あらゆるジャンルの料理にも精通しており、創作料理的な料理も提案しています。
- コツ・ポイント
- 簡単ですのでぜひお試し下さい！
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1.マッコリを火にかけて煮きる。(1/3くらいまで) 2.牛乳、砂糖、①のマッコリを加え加熱する 3.ゼラチンは水を入れ、ふやかしておく 4.②が温まって
