- 4人前
- 調理時間：
- 約30分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ギリシャヨーグルト | ２/3パック | |
| バナナ | 半本 | |
| 海老（むきえび） | １０尾 | |
| ライスペーパー １６cm | ８枚 | |
| ■ （下味）分量 | ||
| ごまダレ | 大さじ１ | |
| 卵白 | 少々 | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| ■ （衣）分量 | ||
| 小麦粉 | ７５ｇ | |
| 白玉粉 | ２０ｇ | |
| ベーキングパウダー | 8ｇ | |
| カスタードパウダー | ２０ｇ | 香りづけ用。なければ入れなくてもよい。 |
| 水 | １5０ＣＣ | |
| サラダ油 | 少々 | |
| ■ （ソース）分量 | ||
| ギリシャヨーグルト | 大さじ２ | |
| マヨネーズ | 大さじ２ | |
| レモン汁 | 少々 | |
| 練乳 | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
