２人前
　調理時間：
約60分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ ＜ヨーグルトソース＞ 
ギリシャヨーグルト ２分の１パック  
マヨネーズ １０ｇ  
アボカド ４分の１個  
■ ＜マリネ液＞ 
オリーブ油 大４  
レモン汁 ２分の１個分  
塩 小１  
砂糖 少々  
にんにく １かけ すりおろし 
ブラックペッパー 適量  
■ お好みの魚介・野菜 
サーモン ２００ｇ 切る 
玉ねぎ ２分の１個 切る 
コツ・ポイント
ヨーグルトソースを作る際に、マヨネーズが分離してしまうので少しづつ混ぜる。 野菜スティックのディップにも使える、さっぱりしたソース。

Recipe

  1. STEP1

    ＜マリネ液＞ 材料をすべて混ぜ合わせ、サーモンを玉ねぎを１時間ほどつける。

  2. STEP2

    ＜ヨーグルトソース＞をつくる アボカドをヨーグルトを混ぜあわせておく。 マヨネーズは、ここでは混ぜない。

  3. STEP3

    マリネにしたサーモンと、玉ねぎを皿に盛る

  4. STEP4

    step２のソースと残ったマリネ液を混ぜる

  5. STEP5

    分離しないよう、マヨネーズを少量ずつ加え、混ぜ合わせる。

  6. STEP6

    サーモンと玉ねぎの上にのせて、できあがり。